Переработка пиловочника в пиломатериалы: отражение в 1С

Добрый день, 
работаем в программе 1С: Предприятие 7.7 для SQL (7.70.027)_Бухгалтерский учет, редакция 4.5 (7.70.590),
планируем отгружать на экспорт пиломатериалы. Для этого покупаем круглый лес, передаем сторонней организации на переработку из круглого в пиломатериалы, затем они их нам возвращают и мы их отправляем. При этом, естественно не весь объем круглого леса используется, остаются отходы переработки. Подскажите пожалуйста, как в 1С отразить указанные операции?